鹽蒸橙子真的有用嗎？

最近網上流行一個緩解吞刀片感的方法是吃「鹽蒸橙子」。

就是在橙子尖端切掉蓋子薄厚的一片，往里撒一點鹽，用筷子戳一下幫助鹽滲進去，再把切掉的部分蓋回來，然后上鍋蒸20分鐘左右吃。

很多人都說吃完橙子嗓子舒服多了。

01/鹽蒸橙子怎么做？

“橙子用水洗凈，在頂部平切 1刀，形成 1個盅；在露出的果肉上撒少許鹽或蜂蜜，再用筷子戳幾個洞，然后將切下來的“蓋子”重新蓋回去；

將橙子放進碗里，蓋上蓋子隔水蒸，水沸后再蒸 15 分鐘；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水也一起喝掉。”

02/橙子-耐儲存的維生素c

橙子水分含量高達86.7%，果汁充沛，獲得營養的同時也補了不少水。橙子的維生素C含量大概33-45mg/100g，比同為柑橘類水果的橘子、柑子、柚子、檸檬要高一點。維生素C的生理功能很多，也是一種重要的天然抗氧化劑，每天吃夠維生素C對于我們的免疫功能、情緒調節、皮膚健康等都有一定的好處。

橙子的葉酸含量在水果里面排名是很靠前的，一個中號橙子可以提供40μg左右的葉酸，是一天推薦攝入量的1/10。長期缺乏葉酸的人群，還可能出現食欲不振、情緒低落、煩躁、焦慮、抑郁等問題。

橙子里面還含有多種胡蘿卜素，這些活性物質對于我們的眼睛健康很有意義，一部分能轉化為維生素A，同時還有抗氧化的效果，從消除氧化損傷這方面起到健康效應。

03/鹽蒸橙子真的有用嗎？

如今冬天氣溫低、空氣干燥，直接吃橙子有些人可能會覺得太冷，蒸一下吃就剛好。另外，加點鹽，鹽和糖的相乘作用會讓我們覺得橙子更甜。而且，橙子本身水分含量多，味道酸甜，還有豐富的維生素C，對咽喉還是不錯的。

因為維生素C不耐熱，這樣蒸橙子肯定會損失維生素C，但也還會保留一些，而好處是溫熱著吃讓你喉嚨更舒服，對腸胃刺激小。

它同時補充水分、糖和鹽，在大量出汗且沒食欲飯量減少的情況下能起到補電解質的作用。

04/喉嚨痛怎么吃？

咳嗽是咽喉部受到刺激引起的正常生理反射，為的是把呼吸道內的有害物質、黏性分泌物排出來。一般情況下，沒必要吃針對咳嗽的藥物，止咳效果好的藥物大多是處方藥，需要醫生開具。蜂蜜、潤喉糖等舒緩喉嚨、減輕氣道敏感性的方法已足夠有效。可以準備一點蜂蜜，可有效緩解急性咳嗽（ 1 歲以下兒童除外）。

另外，冰淇淋和各種含薄荷成分的潤喉糖都可能對咳嗽、喉嚨痛有神奇的效果。

05/喉嚨痛記得多喝熱水

此外，喉嚨痛記得多喝熱水，多喝一些熱水還可以幫助人體排出毒素，對病毒感冒受引起的喉嚨疼痛治療效果是非常顯著。

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