最近爆火的草莓塔，究竟是什么？

最近，繼秋天的第一杯奶茶、冬天“十（時）腸（常）想你”的十根烤腸之后，又一個新晉網紅——草莓塔，在這個寒冷的冬日刮起了一股“愛的旋風”。

商家也紛紛聞風而動，這不，草莓塔才火了沒多幾天，光是草莓和奶油的搭配，商家們就“卷”出了十幾種花樣。

然而，不少網友跟風斥巨資買回家后，才發現，買的時候有多好看，吃的時候就有多狼狽。

01/草莓塔究竟是什么？

草莓塔最初是用草莓、曲奇餅、酸乳酪、糖粉、牛奶、羅勒葉等食材做成的一道美食。經過制作步驟的改良或食材的更改，現在市場上更多是以蛋糕、奶油與草莓相結合的一種甜品，甚至出現多層疊加的“草莓巨巨塔”形態。

草莓塔以甜美的包裝，獨特的造型和附加的寓意在網絡上爆火，多地也紛紛開始售賣相關產品。從“莓心”“莓肺”“莓煩惱”到“愛不是季節限定 草莓巨巨塔才是”，從“冬天很冷 草莓很甜”到“冬天的儀式感，不僅有板栗和奶茶，還有浪漫的草莓塔”。

03/草莓塔的爆火絕非偶然

草莓塔的火爆并非偶然，回顧一下銷量前十的地區，難免讓人產生一種柔情漢子都在北方的錯覺。實際上，這些暢銷之城，大都靠近我們國家的草莓產區，榜上有名的如：遼寧丹東東港草莓、河北保定滿城草莓、山東濰坊諸城草莓、北京昌平草莓、安徽合肥長豐草莓、杭州建德草莓等。 

可見，為了草莓的銷量，產地區的商家們著實是鉚足了勁兒，誓要讓草莓IP的勢頭躁起來。有人說，“浪漫永不死，韭菜永不止”。這都是商家割韭菜一樣盈利，甚至有人說這是怨種塔，讓原本象征浪漫的草莓塔變了味。

但草莓塔被很多年輕人青睞也是有原因的：

1.草莓塔的流行使它成為一種社交貨幣，簡單來說，這就像我買了它發朋友圈一樣，我想讓大家看到我擁有這件物品。

2.人們的情緒需要得到滿足，買給朋友，買給愛人，買給親人，買給自己，把這個象征美好的事物分享給他人都是一種情緒上的滿足。

3.感染力的公共性原則，也就是有樣學樣的跟風趨勢，人們購買物品往往會跟隨潮流。

04/真正的草莓撻不是“塔”

其實，在草莓塔爆火之前，一提到這幾個字，更多想到的會是草莓撻——有些店也會隨意寫作草莓塔。

草莓撻是“撻”這類甜點中的一種，一般由圓形或花瓣狀的撻皮做底，再填入蛋奶醬，放入新鮮的草莓，最樸素的版本便做好了。也可以在此基礎上加入草莓果醬或者奶油等等，變身更豪華的版本。

有人說，表達愛，傾訴愛，不應該成為一種標簽化的舉動和物品，其實不管是草莓塔還是草莓撻，吃的就是一個開心，它能夠細膩的表達人們的愛～