“海克斯科技”讓食品安全風(fēng)波再起

最近，食品安全領(lǐng)域“風(fēng)波再起”，一系列打著“海克斯科技”名頭的“食品造假”內(nèi)容在網(wǎng)上瘋傳。其中，醬油產(chǎn)品中的食品添加劑問(wèn)題，尤其是其中的防腐劑問(wèn)題，又成了大家關(guān)注的焦點(diǎn)。

一些網(wǎng)帖聲稱，某醬油巨頭企業(yè)在國(guó)內(nèi)售賣的產(chǎn)品含大量食品添加劑，而該公司在國(guó)外售賣的產(chǎn)品卻是“0添加”，只有水、大豆、小麥、食鹽等天然原料，質(zhì)疑該企業(yè)在執(zhí)行“雙標(biāo)”。

9月30日，該企業(yè)通過(guò)其官微發(fā)布聲明稱：“部分短視頻賬號(hào)借‘海克斯科技’、‘科技與狠活’話題，利用大眾對(duì)于食品安全的關(guān)注制造焦慮和恐慌”，同時(shí)表示自己也有“好吃不貴的0添加系列”醬油。

不過(guò)，事件并未因此平息。
10月4日，該企業(yè)在官微二次回應(yīng)：“世界各國(guó)的正規(guī)食品企業(yè)都會(huì)依據(jù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品特性，合法合規(guī)使用食品添加劑、并且按規(guī)定標(biāo)識(shí)清楚。簡(jiǎn)單認(rèn)為國(guó)外產(chǎn)品的食品添加劑少，或者認(rèn)為有添加劑的產(chǎn)品不好，都是誤解。”

針對(duì)人們關(guān)注的“醬油爭(zhēng)議”問(wèn)題，10月5日，中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)也在官網(wǎng)發(fā)布聲明。聲明中指出：“標(biāo)準(zhǔn)本身并不存在高低之分…食品生產(chǎn)企業(yè)只要嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定規(guī)范使用食品添加劑，其生產(chǎn)的產(chǎn)品就是安全的。”

“海克斯科技”一詞，出自游戲《英雄聯(lián)盟》的詞語(yǔ)，特指一種魔法和科技融合的頂尖技術(shù)，但在短視頻博主口中，它成為了將食材“化腐朽為神奇”的方式。

例如奶茶是用奶精粉和植脂末調(diào)配而成；牛排是用碎肉和邊角料壓制而成；燕窩則是明膠片和植脂末加糖漿泡出來(lái)的；一勺三花淡奶入鍋，自來(lái)水立刻變成白色羊湯等等，這些都可以稱為“海克斯科技”。

首先，作為消費(fèi)者我們始終擁有選擇權(quán)在手，無(wú)論是何種食品添加劑，我們都有選擇與否的權(quán)利，需要的是我們自己甄別。其次，我們要對(duì)食品添加劑有正確的認(rèn)知，因?yàn)槭称诽砑觿┎⒉皇菍?duì)人體完全不好的，我們要知道，食品添加劑含量只要不超過(guò)相關(guān)規(guī)定的克重，那其實(shí)對(duì)人體的影響相當(dāng)微小，不用過(guò)分的去在意。

互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)的今天，任何一個(gè)博主的質(zhì)疑聲音都會(huì)被越來(lái)越多的人看到，需要注意的是，我們?cè)诳破罩R(shí)的同時(shí)一定要保證信息的正確性，不要出現(xiàn)混淆視聽(tīng)的情況出現(xiàn)，避免造成消費(fèi)者不必要的精神恐慌。

小編想說(shuō)，科技的進(jìn)步會(huì)改變?nèi)藗兊纳罘绞剑矔?huì)增加人們對(duì)于健康生活的追求。小易愿意與廣大消費(fèi)者站在一起，凈化水質(zhì)，守護(hù)健康。