民以食為天,而食品的好壞與制作時(shí)用水的品質(zhì)有一定的關(guān)系,那怎樣能夠保證廚房用水的品質(zhì)呢?今天易開得小編就帶大家一起來了解下吧。
眾所周知,水是無色無味的,色度異常的水會(huì)使食品的色澤發(fā)生變化,影響口感,水中異味也會(huì)直接影響到制作食品的風(fēng)味,異味的存在會(huì)掩蓋食品原本的味道,降低食品的品質(zhì),影響用戶的食欲和體驗(yàn)。
水的硬度對(duì)食品的影響同樣重要。硬水中含有較多的鈣鎂離子,加熱過程中會(huì)產(chǎn)生碳酸鹽沉淀,導(dǎo)致食品變色、混濁、沉淀,風(fēng)味發(fā)生改變,同時(shí)也會(huì)降低肉類的持水性,使肉類和豆制品變得更加硬化,影響口感和食用體驗(yàn)。
此外,水的堿度也會(huì)對(duì)食品產(chǎn)生影響。過高的堿度會(huì)導(dǎo)致食品香味下降,易產(chǎn)生沉淀,不利于CO2的飽和溶解,使酸味劑的使用量增加。在發(fā)酵工藝中,過高的堿度也會(huì)抑制酵母的生長,影響食品的發(fā)酵過程和口感。
那么又回到我們最初的疑問,怎樣能夠保證廚房用水的品質(zhì)呢?
安裝廚房凈水機(jī)成為現(xiàn)在一種不錯(cuò)的解決方法。
廚房凈水機(jī)不僅可以解決家庭的用水健康問題,在其他方面也作用不小。廚房凈水機(jī)可以幫助凈化水質(zhì),過濾掉水中的雜質(zhì)、異味以及細(xì)菌病毒等有害物質(zhì),提高水質(zhì)的安全性,特別是細(xì)菌等被過濾掉以后,可以減少疾病的發(fā)生率,還能提高人們的免疫力,減少感染的機(jī)會(huì),保護(hù)人們的健康。人們飲用時(shí)會(huì)感到放心、安全。
而且安裝廚房凈水機(jī)后,因?yàn)樗|(zhì)更清潔,水味更好,食物也可以更好地保留原來的味道,進(jìn)而提高食物的品質(zhì)。
此外,安裝廚房凈水機(jī)可以起到優(yōu)化廚房環(huán)境的作用。凈水機(jī)安裝完畢后,同時(shí)也減少了傳統(tǒng)飲水機(jī)對(duì)室內(nèi)的影響和占用室內(nèi)空間的情況,從而提高廚房環(huán)境的健康性和整潔度,使人們的生活環(huán)境更舒適。
易開得生肖系列S3臺(tái)下機(jī)是小編比較推薦的一款廚下純水機(jī),內(nèi)置雙出水管路,靈活切換不同類型的用水,凈水產(chǎn)水率達(dá)67%,動(dòng)態(tài)廢水比2.1:1。傳統(tǒng)的RO膜,長期使用易被膠體、微生物、雜質(zhì)顆粒及難溶鹽類等物質(zhì)污染,過濾性能下降。易開得洞悉此痛點(diǎn),探尋膜污染形成機(jī)理,針對(duì)性調(diào)整RO膜元件,提升抗污染性能,做到了6年長效使用,長壽膜組帶來33000L通水量,大通量的設(shè)計(jì)也保證了出水流量穩(wěn)定以應(yīng)對(duì)多元的廚房使用場(chǎng)景。
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